Veredeling

Onze afdeling Research heeft al heel wat bijzondere rassen ontwikkeld. Soms zijn specifieke raseigenschappen gewenst. Zoals de meeldauwresistente rassen en de West-Europese roze ui met de kwaliteiten van de gele Rijnsburger. De vraag naar specifieke eigenschappen in het Alliumassortiment neemt toe. Resistentie tegen veel voorkomende ziekten als Fusarium en Pinkroot is een veel gehoorde wens waaraan we werken.

Ook de klimaatomstandigheden veranderen en dat heeft impact op de vraag naar specifieke rassen. Het Europese klimaat wordt steeds grilliger, dus komt er vraag naar rassen die deze veranderingen tolereren. Het ontwikkelen van nieuwe rassen neemt gemiddeld 10 tot 15 jaar in beslag. Daarom willen we (aanstaande) veranderingen in de markt zo vroeg mogelijk signaleren.

 

In ons werk gaat het om langetermijndenken. De ontwikkeling van een nieuw ras is een grote investering in tijd en geld. Voor het maken van een nieuw ras rekenen we zo’n tien jaar en het gaat dan om een investering van tonnen in euro’s. De omstandigheden voor het veredelen van rassen moeten in alle opzichten optimaal zijn. In onze kassen, die in totaal zo’n 5 hectare beslaan, creëren we die met behulp van de modernste middelen en ICT-toepassingen. Op proefvelden over de hele wereld monitoren we nauwgezet hoe het gewas zich ontwikkelt.

 

Klimaat  

Voor het ontwikkelen van nieuwe rassen is het essentieel om rekening houden met de verschillende daglengtegebieden die onze aarde kent. Uien zijn namelijk daglengtegewassen. Ze hebben daglicht nodig om te kunnen groeien. De hoeveelheid daglicht verschilt sterk per gebied. Onze rassen zijn specifiek ontwikkeld voor deze uiteenlopende daglengtegebieden.

 

Voor de veredeling werken we nauw samen met Bejo Zaden. De researchers van deze onderneming zijn gespecialiseerd in resistentieveredeling, weefselkweek, celbiologie, DNA markertechnologie en onderzoek naar inhoudstoffen die de gezondheid bevorderen.

 

Samen met Bejo Zaden zorgen we voor het bewerken en onderhouden van de proefvelden. Deze proefvelden liggen in de vier daglengtezones waarin onze rassen geteeld kunnen worden. Zo zijn we in staat om onder zeer uiteenlopende omstandigheden in de omgeving waarvoor de rassen bestemd zijn, deze te testen en door te ontwikkelen. De proefvelden zijn te vinden in verschillende delen van de wereld met uiteenlopende daglengtes: Noord- en Midden-Amerika, diverse landen in Noord-, Midden- en Zuid-Europa, India en China.

 

Nadat in de jaren vijftig het eerste uienras – de Grobol - op de Nederlandse Rassenlijst werd geplaatst, zijn er vele soorten en rassen bijgekomen. We begonnen met alleen uien, anno nu richten we ons ook op sjalotten en knoflook. Het rassenassortiment is breed en diep, zodat telers over de hele wereld kunnen kiezen voor de rassen van De Groot en Slot. We hebben laten zien dat we in staat zijn rassen te ontwikkelen voor uiteenlopende gebieden, wensen van telers, behoeften van de markt en de smaak van de consument. Bovendien hebben we een uitgebreid assortiment in biologische zaaiuien. Zo zijn we geworden wat we nu zijn:  de meest gespecialiseerde uienveredelaar ter wereld.