Ruim 200 kinderen bezoeken uienbedrijf De Groot en Slot

Kinderen stellen de leukste vragen: Stinkt het hier? Als alle zaadjes uien zijn geworden, hoeveel kilometer in lengte heb je dan? In welke producten zitten uien? Als je uienzaad over de hele wereld verkoopt, hoe krijg je dan je geld? Hoeveel kost een zaadje? Kun je uien in de vriezer bewaren? En nog veel meer interessante kwamen langs. Tijdens de korte presentatie leerden de kinderen dat uien over de hele wereld groeien en dat er heel veel verschillende uien zijn. Zoals rode, gele, witte en zelfs roze uien. Maar ook knoflook, sjalotten, bieslook en stengelui vallen onder de ui-achtigen. Ook wilden kinderen weten hoeveel zaadjes er in één kilo zaad zitten. Het antwoord: maar liefst 250.000 stuks! En elk zaadje wordt een ui.

Uien in bloei
Na de presentatie gingen de kinderen in kleine groepjes langs de gebouwen. In de kassen stonden de eerste uienbloemen te bloeien. Deze waren al langer dan de meeste kinderen. In één kas vlogen bijen en ook daar werden vragen over gesteld: hoeveel bijen vliegen er en hoe slapen bijen? Bijen zijn onmisbaar voor de ontwikkeling van uien, want ze zorgen voor de bestuiving van uienbloemen. Per kas worden één of twee kasten met bijen gezet. In een bijenkast zitten wel 20.000 tot 50.000 bijen. Als de uienbloemen zijn uitgebloeid, worden de bijenkasten weer weggehaald. Als het donker wordt, gaan de bijen in de kast. Zodra ze allemaal binnen zijn sluit de imker het luikje en kan hij de kast uit de kas verwijderen. In de kas werd daarna nog het spel ‘uienlabyrint’ gespeeld.

Bewaring
In het veredelingsgebouw zagen de kinderen allemaal kleine kisten staan. Elk kistje komt van een veldje ergens in de wereld. Die kistjes staan heel hoog opgestapeld voor een droogwand. Zo hoog dat veel kinderen zich afvroegen hoe je bij de hoogste kistjes komt. Heb je hier en trap voor nodig? Gelukkig gebruiken de medewerkers een hoogwerker voor deze klus. In die droogwand zitten ventilatoren die ervoor zorgen dat de uien mooi droog worden. Tussendoor konden de kinderen nog een spel doen. In het doel was een doek met gaten waar de bal doorheen geschoten kon worden.

Bijna overal zitten uien in
In de veredelingshal een stukje verderop stond een tafel met producten uit de supermarkt. De opdracht voor de kinderen was om te ontdekken in welke producten uien in zijn verwerkt. Aandachtig werden alle etiketten gelezen. Zo leerden en kwamen ze erachter dat in heel veel producten uien zitten. Zelfs in kippenbouillon. De hal was nu verder leeg, maar een paar keer per jaar staat deze hal helemaal vol met kleine kistjes met uien. Elk kistje wordt gecontroleerd en beoordeeld door een medewerker of het voldoet aan de eisen. De goede uien worden bewaard en de uien die niet aan de eisen voldoen worden weggegooid. Niet echt weggegooid, want je kunt ze gewoon eten. Daarom gaan ze ook wel naar de Voedselbank.

Selectiewerk
In een andere hal lagen sjalotten, rode en gele uien op een tafel. De kinderen mochten hier het werk van een selecteur doen: zoek uien en sjalotten die op elkaar lijken. Deze mochten in een zakje en gingen mee naar huis.

Aan het einde van de middag vertrokken de laatste kinderen terug naar school. Het was voor iedereen een leerzame dag.